09.09.2022
Урок №2
Тема: Вимоги до наявності документації в перукарні.
Санітарні норми і їх дотримання - одне з найголовніших вимог сучасної косметології. Контакт зі шкірою клієнта, його кров'ю, виділеннями шкірного жиру разом з усією загальною мікрофлорою - дуже благодатне середовище виникнення багатьох ризиків для здоров'я і самого майстра-косметолога, і всіх його клієнтів в цілому. Не можна навіть передбачити, носієм яких вірусів і хвороб може виявитися наступний пацієнт. Чи був у нього туберкульоз, лікується він від стафілококової або грибкової інфекції, або, що ще страшніше - гепатиту (В і С) і ВІЛ / СНІД.
Санітарія в салоні краси - це в цілому питання його репутації. Перше, на що автоматично звертає увагу клієнт, особливо новий - чисто чи в кабінеті і на столі у косметолога. І якщо професійні нюанси роботи залишаються секретом майстра, то свої висновки, побоювання і враження клієнт забере з собою. Дотримання санітарних норм і правил повинні бути аксіомою для будь-якого б'юті закладу - салону краси, манікюрного або педикюрні кабінету, перукарні. І перш за все - в питаннях дезінфекції та стерилізації. Ніякий канал комунікації не працює так ефективно, як «сарафанне радіо», особливо в сфері індустрії краси. Репутація напрацьовується протягом тривалого періоду часу, а втрачається - миттєво. І існування конкретного закладу на ринку краси - це багато в чому питання його чистоти, питання дотримання санітарних правил і норм.
Санітарні норми, відповідно до яких в Україні працюють такі заклади, як салони краси і перукарні – одне з найголовніших і найважливіших питань їх функціонування загалом. Вони супроводжують увесь процес становлення справи – починаючи від отримання дозволів на її відкриття і закінчуючи щоденною роботою з дезінфекції та стерилізації обладнання і матеріалів.
Головним законодавчим документом на сьогодні є так званий держстандарт – «Державні санітарні правила та норми для перукарень різних типів ДСПІН 2.2.2.022-99», затверджені постановою першого заступника Головного державного санітарного лікаря України 25 березня 1999 р. у редакції від 23.01.2006. Видавниками правил є Міністерство охорони здоров’я України та Головний державний санітарний лікар України. Із текстом документу можна ознайомитися, безпосередньо перейшовши на сайт Верховної Ради України.
Підставою для редакції 2006 р. стала постанова №2 Головного державного санітарного лікаря України, якою вносилися певні зміни в основний документ з метою впорядкування діяльності санітарно-епідеміологічної служби. Постанова була видана на виконання таких документів: Указу Президента України від 01.06.2005 № 901/2005 «Про деякі заходи щодо забезпечення здійснення державної регуляторної політики», положень Закону «Про дозвільну систему у сфері господарської діяльності» (2806-150) та доручення Прем’єр-міністра України № 49882/16/1-05 від 09.11.2005.
«Державні
санітарні правила та норми для перукарень різних типів ДСПІН 2.2.2.022-99»
мають 8 пов’язаних документів. Два з них нашої теми не стосуються, а інші 6
наводимо для цілісної картини:
·
«Щодо порядку проходження
профілактичних медичних оглядів» (лист Центральної санепідемстанції)
·
«Щодо скорочення кількості дозвільних
документів, упорядкування діяльності державної санітарно-епідеміологічної
служби» (постанова Головного державного санітарного лікаря України)
·
«Оформляємо «Куточок покупця» (документ,
поточна редакція прийнята 06.12.2004)
·
«Про Загальнодержавну програму адаптації
законодавства України до законодавства Європейського Союзу. Перелік актів
законодавства України та acquis Європейського Союзу у
пріоритетних сферах адаптації (розділи 8–12)» (Закон України)
·
«Про розгляд питань щодо організації
торгівлі на ринках та розміщення суб’єктів підприємницької діяльності» (лист
Держкомпідприємництва)
·
«Про забезпечення санітарного та
епідемічного благополуччя населення» (Закон України).
Означені санітарні правила та норми регламентують всі гігієнічні та санітарно-протиепідеміологічні критерії проектування, реконструкції та експлуатації перукарень різних типів. Містять передмову, загальні положення, 8 розділів з основними вимогами, порядок здійснення правил і 3 додатків.
Основні
вимоги – це вимоги щодо:
·
розташування та обладнання приміщень (місце
розташування, склад і площа основних, робочих і допоміжних приміщень, висота
приміщень, вимоги щодо покриття меблів тощо)
·
внутрішнього оздоблення (матеріали для
внутрішнього оздоблення, колір тонів для фарбування і коефіцієнт відбиття тощо)
·
організації, влаштування та обладнання
робочих місць (наприклад, наявність спеціальних крісел або накладних сидінь для
дітей, відстань між кріслами і між рядами, висота манікюрного крісла від
підлоги, обов’язкове обладнання для косметологічного кабінету та ін.)
·
санітарно-технічного устаткування
(інженерне устаткування, гігієнічні вимоги до води, правила розміщення
вентиляційних систем та повітропроводів тощо)
·
природного та штучного освітлення приміщень
перукарні (коефіцієнт природної освітленості, вибір світильників і т.д.)
·
санітарно-протиепідемічного режиму,
проведення перукарських робіт та правил особистої гігієни персоналу перукарень
– один з найголовніших розділів, оскільки стосується безпосередньо захисту
здоров’я і життя відвідувачів та персоналу (правила дезінфекції та стерилізації
приміщень, підлоги, стін, обладнання, професійних інструментів тощо)
·
гігієни праці персоналу перукарень,
попередження несприятливого впливу професійних факторів (загальний рівень шуму
в приміщеннях, рівні локальної вібрації від перукарського обладнання, правила
захисту майстра під час проведення хімічної завивки, забарвлення та
знебарвлення волосся, рівень загального мікробного забруднення повітря
приміщень та концентрації хімічних речовин у повітрі робочої зони та ін.)
·
медичного огляду персоналу, допущення до
роботи.
Документ
має також 3 додатки, у яких розміщені:
·
додаток 1: набір та розрахунок площі
приміщень перукарень (манікюрний кабінет, зали для очікування, косметологічний
кабінет та ін.)
·
додаток 2: оптимальні норми температури,
відносної вологості та швидкості руху повітря у виробничих приміщеннях
перукарень (зокрема, в залежності від періоду року – холодного, перехідного чи
теплого)
·
додаток 3: оптимальні рівні освітленості
приміщень перукарень в залежності від виду приміщення (зал очікування, зал
перукарського обслуговування, кабінет манікюру / педикюру тощо).
Цей
документ є одним з найголовніших. Серед інших нормативних актів, які визначають
основні вимоги до побутового обслуговування населення і регулюють відносини між
замовниками та виконавцями у наданні побутових послуг на території України,
актуальними є такі:
·
«Про затвердження правил побутового
обслуговування населення» (постанова Кабінету Міністрів України у редакції від
17.01.2014)
·
«Про внесення змін до Правил побутового
обслуговування населення» (постанова Кабінету Міністрів України у поточній
редакції від 04.06.1999)
·
«Інструкція щодо надання перукарських,
манікюрних та педикюрних послуг» (наказ Українського союзу об’єднань,
підприємств і організацій побутового обслуговування населення № 20 від
27.08.2000, зареєстрований в Міністерстві юстиції України 13.11.2000) та деякі
інші документи.
Окремий
перелік питань регламентується державними та галузевими стандартами України
(ДСТУ та ГСТУ), що входять до Національної системи стандартизації України.
Нагадаємо: державні стандарти України – це нормативні документи, що діють на
території України і використовуються всіма підприємствами будь-якої форми
власності. Містять обов’язкові та рекомендовані вимоги, серед яких до обов’язкових
належать ті, що безпосередньо стосуються безпечності продукції для життя,
здоров’я, майна громадян, її сумісності і взаємозамінності, охорони
навколишнього середовища, а також вимоги щодо техніки безпеки і гігієни праці.
Отже,
для індустрії краси, виходячи зі специфіки її діяльності, окремий перелік ДСТУ
та ГСТУ містить обов’язкові вимоги, що безпосередньо стосуються санітарних норм
і правил:
·
ДСТУ 2375-94 «Побутове обслуговування
населення. Терміни та визначення»
·
ДСТУ 4094 – 2002 «Послуги перукарень.
Загальні вимоги»
·
ГСТУ 201-05-97 «Послуги перукарські.
Загальні технічні умови»
·
ГСТУ 201-14-99 «Послуги манікюрні та
педикюрні. Загальні технічні умови»
Ми навели основні документи у скороченому вигляді. Однозначно: якщо у вас є необхідність детально вивчити і знати ці правила, краще звернутися безпосередньо до оригіналів документів.
Гарантування
щоденної безпеки майстра і клієнта - це відповідальність. І таке відповідальне
ставлення може бути своєрідною «візитною карткою» вашого салону. Це особливо
актуально для маленьких салонів, які працюють в рамках невеликої територіальної
локації. У таких випадках конкурентну перевагу має впевненість в успішному
майбутньому вашого бізнесу. А успішне майбутнє - це і вірні постійні клієнти, і
вдячні нові візитери, це новий виток розвитку.
Немає коментарів:
Дописати коментар